.
Необходими продукти

• 500 г готови кори
• около 1 кг тиква
• 1 ч.ч. (200 г) захар
• 150 г орехи
• 1/2 ч.ч. (100 мл) олио

Начин на приготвяне Тиквата се обелва, настъргва се на едро ренде и се задушава в малко мазнина и захар, докато омекне и се изпари водата й. Всяка кора се разстила върху хартия, ръси се с мазнина, задушена тиква, захар и счукани орехи и се навива на руло с помощта на хартията. Нарежда се в тава, намазана с олио, и се пече в умерена фурна. Когато се зачерви отгоре, се изважда и се покрива с кърпа. По желание може да се поръси с пудра захар след като изстине, а в плънката да се прибави и канела.

https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BA-%D1%81-%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8

Аз сложих настъргана тиква, захар, олио, канела и орехи на око...







После го сиропирах...

Много хубав десерт е тиквеника. Аз слагам счуканите орехи в тигана заедно с тиквата и захарта да се задушават заедно.

Май твоят тиквеник е станал по-добре от моя, така като гледам на снимките.
Да ти е сладко :)

Марине!Благодаря!Хубав ден!:)
https://www.youtube/watch?v=FJAwc8giAbw

Обичам тиквеник, може би защото и аз съм такъв.

хич не се помайвай, ами прати една майсторски направена тавичка. С тиквеник де, не празна.

Чудесна рецепта - и много актуална - до Коледа тиквите са най-вкусни и здрави. Често правя тиквеник, но не запържвам настърганата тиква. За да се отдели сокът, я посолявам слабо и изчаквам половин-един час. След това я вземам на топки и с движения за правене на кюфтета я приплесквам и едновременно стискам - излиза всичкият сок заедно със солта. Олиото прибавям към захарта, канелата и орехите непържено - по-здравословно е, а и не е така мазно. За омекването и изпичането гарантирам, мисля, че запържването е по-скоро въпрос на навик, отколкото на вкус:)))
А твоят тиквеник изглежда чудесно - поздравления, Марине!

Благодаря за рецептата, Марине.
Да ти е сладко! :)

Само настърганата тиква сложих да се задуши, заедно с олио... :)

Твоята работа изглежда по-сложна... Може да не се пържи, а да се повари на печката /котлона/... :)
Поздрави!