Необходими продукти:

450 гр. сьомга
1 с.л. лимонови кори
4 скилидки чесън
сол на вкус

за маринатата:

50 мл. соев сос
50 мл. мед
50 мл. вода
40 мл. зехтин

за декорация:

2 стръка розмарин
2 резена лимон

Начин на приготвяне:

Филето от сьомга се посолява и в него се втриват настъргана лимонова кора и пресован или нарязан на ситни кубчета чесън.

В купа се смесват соевият сос, течният мед, водата и зехтинът. Разбиват се до получаване на хомогенна смес и с нея се залива филето от сьомга. То се оставя в тази марината за минимум два часа в хладилник. След това се поставя в тава заедно с маринатата и се пече в умерена фурна около половин час или повече, като е важно периодично да се полива с маринатата по време на печенето.

Маринованата сьомга е удивителна на вкус и се сервира гореща, като по желание може да се украси със стръкчета пресен розмарин и резени лимон.